Viajes

Nuestros restaurantes preferidos en Saint Nazaire

Después de tres años en la región, ya tenemos nuestros lugares preferidos para ir a comer o cenar. Saint-Nazaire seuele ser criticada por no tener mucha animación, y aunque no les falta razón, también es cierto que esconde un puñado de direcciones interesantes… aunque estén todas desperdigadas entre el centro, el puerto, y un poco las afueras. Con esta pequeña lista de nuestros favoritos y alguna que otra recomendación, espero motivaros para cuando vengáis a Saint-Nazaire.

EL ELEGANTE: LE SABAYON

Si te gusta la cocina un poco grastronómica pero no quieres pagar demasiado, te recomiendo este pequeño restaurante (con una miniterraza en verano), recomendado por la Guía Michelín. Platos muy cuidados en sabor y estética, menús a partir de 20€, con ingredientes de la región. Una apuesta segura.

Otro restaurante del mismo estilo es el Bois Savary, que realiza una cocina enteramente ecológica, o Le Tic et Toque, con menús de diferentes gamas y cocina sencilla francesa. Ambos están en la zona del puerto.

LA HAMBURGUESERÍA: LE HUITIÈME

Un bar, restaurante (a veces karaoke) que presenta una carta especializada en hamburguesas. Los ingredientes son locales, el pan es hecho por ellos mismos, las patatas fritas son caseras, y siempre hay una hamburguesa del mes un tanto exótica: ya he probado la india con curry, la mexicana con aguacate y salsa picante… Los postres también son caseros y os recomiendo el fondant de chocolate y la tarta de queso. Los precios del plato de hamburguesa con patatas y ensalada ronda los 10-13€.

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EL ASIÁTICO: Rêve d’Asie

Nuestro preferido. Cocina vietnamita fresca hecha delante de tus ojos (o casi). Es un local diminuto, con apenas sitio para quince personas, por eso es recomendable reservar (o pedir para llevar). La cocinera y su marido, el camarero, son un encanto y siempre te recomiendan lo que comer. Los platos son estéticamente atractivos y vienen bien cargados. El bo bun es excepcional, por 10€ y no consigues acabarlo. No aceptan pago con tarjeta, solo efectivo.

  dessert vietnamien au restaurant rêve d'asie à saint nazaire

Si en vez de vietnamita, prefieres tailandés, te recomiendo la Compagnie Franco-Thaïe. Comida de buena calidad, servicio trilingüe (español incluido), pero hay que ir temprano si no quieres esperar demasiado… Tienen un menú de mediodía a 14€ con tres platos.

EL REGIONAL: CRÊPERIE MOULIN BLANC

En esta región es difícil elegir una crepería porque hay muchas, y eso significa que hay también algunas regulares… De todas, esta es mi favorita y más que nada por la masa de la crêpe. Las galettes de harina de sarraceno son deliciosas, sin que la masa sea demasiado crujiente, y propone muchas fórmulas. Pero la masa de crêpe es fantástica, la puedes comer sola de lo rica que está. Mi preferida es la Héloïse, con manzana, caramelo, helado de vainilla. Es un local pequeño y no abren todo el tiempo, pero aceptan tarjeta. Mejor llamar para reservar.

Otra crepería que está bastante bien, y no muy lejos de esta, es L’invitation. Tienen terraza exterior casi todo el año. Las crêpes saladas (o galettes) son un poco menos cargadas pero los ingredientes son buenos. Además en temporada proponen mejillones con patatas por unos 11€.

Si no, justo al lado de L’Invitation se encuentra un pequeño restaurante de tostadas que presenta combinaciones similares pero en grandes rebanadas de pan rústico tostado, que puede ser algo diferente si estáis cansados de tanta crêpe. Se llama Ar Blaz Mad.

LA PIZZERÍA: LA CABRERA

Un restaurante italiano de pizzas regentado por sicilianos en un barrio obrero, justo al lado de los astilleros. Desde fuera no parece gran cosa, pero cuando ves al señor amasando y metiendo las pizzas directamente en el horno… te encandila. La masa casera es fina y crujiente, tienen mucha variedad de opciones, aunque menos de postre. El mediodía entre semana proponen otros platos como lasañas u osso bucco, el resto de la semana solo pizzas (también para llevar). Los precios rondan entre 10€ y 15€ según los ingredientes (y no te quedas con hambre). Hasta tienen una pizza dulce de chocolate…

     

Así que estos son nuestros 5 restaurantes preferidos cuando tenemos ganas de cocina un poco diferente. Si alguien tiene alguna otra recomendación, me sorprendería, ¡pero me encantaría oírla!

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