Recetas

Receta de Laos: yam gai yang (ensalada de pollo asado)

Esta receta la podéis encontrar no solo en Laos sino también en algunas zonas de Tailandia donde la población es de origen laosiano. Me gustaría decir que es fácil de hacer... porque es una ensalada... pero la verdad es que primero tenéis que asar un pollo y encima buscar algunos ingredientes un tanto exóticos... Conclusión:… Sigue leyendo Receta de Laos: yam gai yang (ensalada de pollo asado)

Recetas

Receta egipcia: hawawshi

Para celebrar Egipto en el blog solo tengo esta receta, ya que estoy muy liada con el viaje y no creo que pueda escribir nada más en las próximas semanas. Pero ya os aviso que la receta vale la pena, o al menos, eso es lo que pienso yo ¡que me he relamido! No tardé… Sigue leyendo Receta egipcia: hawawshi

Recetas

Platos clave de la gastronomía ecuatoriana

Con las vacaciones no he tenido tiempo de decidirme por una recta, por lo que he decidido hablaros de diferentes platos. La gastronomía ecuatoriana es muy diversa debido principalmente a las regiones naturales tan diferentes que lo componen: la costa, la sierra, y la jungla. Cada una con tradiciones únicas, que  se han visto influenciadas… Sigue leyendo Platos clave de la gastronomía ecuatoriana

Recetas

Cócteles bahameños para combatir el calor del verano

Cuando empecé a mirar la gastronomía bahameña con la esperanza de hacer alguna receta sabrosa, pronto me di cuenta de que tendría que buscar otro tema porque muchos ingredientes eran complicados de obtener... qué decepción! Aun así no me di por vencida y continué mi búsqueda por las redes para ver si encontraba algo típico… Sigue leyendo Cócteles bahameños para combatir el calor del verano