Viajes

Lo que comimos en Vietnam (con algunas direcciones interesantes)

Por ahora, la mejor cocina que hemos probado durante este viaje ha sido la vietnamita. Al menos para mí, por varias razones. Es muy variada, aunque encuentras comidas un poco "nacionales" que comer por todas partes, hay platos locales que son ampliamente diferentes. Además, los sabores son reconocibles, los ingredientes no se esconden tras una… Sigue leyendo Lo que comimos en Vietnam (con algunas direcciones interesantes)

Viajes

15 cosas que hacer en Luang Prabang

En nuestra única escala en Laos tuvimos la suerte de pasar el tiempo suficiente para conocer a fondo Luang Prabang. Aunque muchos dirán que es un lugar muy turístico y que no representa la realidad general del país, creo firmemente que es un punto fantástico de partida para aquellos viajeros menos intrépidos. Tiene un pequeño… Sigue leyendo 15 cosas que hacer en Luang Prabang

Viajes

Qué y dónde comimos en Hong Kong, con recomendaciones

Hong Kong es el paraíso del gourmet, ofrece todo tipo de cocinas del mundo y, aunque por lo general los precios pueden ser elevados, tiene opciones para todos los bolsillos. Por supuesto, lo que siempre recomiendo es conocer de antemano la gastronomía local y regional, pero es una pena no osar cosas diferentes cuando hay… Sigue leyendo Qué y dónde comimos en Hong Kong, con recomendaciones

Cultura, Viajes

Aprendiendo a teñir y tejer en Laos con Ock Pop Tok

Antes de terminar con el resumen de Vietnam, quiero contaros mi experiencia en una organización de Luang Prabang que intenta promover el arte tradicional de los textiles en Laos. Existen varias otras empresas que tienen igualmente una tienda en el centro de este bonito pueblo proponiendo los productos que compran a las artesanas de minorías… Sigue leyendo Aprendiendo a teñir y tejer en Laos con Ock Pop Tok