Viajes

Lo que comimos en Tailandia

La cocina tailandesa es muy conocida por sus sabores fuertes, sus especias picantes y sus hierbas frescas. A mi francés le encantan los curries por lo que se lo pasó muy bien probando todo tipo de platos picantes. Y también estabamos muy contentos de poder comer a menudo nuestro nuevo postre favorito, el arroz glutinoso… Sigue leyendo Lo que comimos en Tailandia

Personal

Lo que pasó en Tailandia

¡Cómo pasa el tiempo! Ya estamos en Japón, el país que marca el ecuador de nuestro viaje, y estamos aprovechándolo bastante bien. Os hablaré más en detalle pronto, porque antes quiero hablar de nuestra primera estancia en Tailandia (volvemos a mitad de junio) y de cuánto me ha gustado. Tailandia es uno de esos países… Sigue leyendo Lo que pasó en Tailandia

Recetas

Receta: albóndigas de gambas al estilo tailandés

Aunque el día nacional de Tailandia fue el 5 de diciembre, ya había hecho una receta de inspiración tailandesa un poco antes... ¡pero había olvidado compartirla con vosotros! La voy a rescatar rápidamente porque, aunque es un poco elaborada, está muy rica 😉 Ingredientes para 2 personas: 300g de gambas peladas 1 zanahoria mediana 1… Sigue leyendo Receta: albóndigas de gambas al estilo tailandés

Recetas

Receta tailandesa: pad thai

El plato tailandés por excelencia del que todo el mundo habrá oído hablar es el pad thai. Hay algunas variantes, y se puede hacer más o menos picante. Yo he hecho una receta que parecía bastante simple pero mis fideos eran demasiado finos y se quedaron un poquito apelmazados. Pero me ha gustado mucho y… Sigue leyendo Receta tailandesa: pad thai